Nože
Povedali o nás
Nože
Nahliadnite do nášho sveta domácich nožov. V ňom objavíte niekoľko druhov rôznych veľkostí čepelí, tvarov rukovätí, farieb a aj materiálov. Nôž je každodenný pomocník v našich kuchyniach, preto mať nôž s vlastným logom je trefa do cieľa.
Pokračovať.
Typy nožov
Teraz sa zapotíte, pretože, bežne poznáme dlhé nože, krátke nože, zúbkované a vlastne veľakrát ich používame len tak, ako to cítime. Avšak sú medzi nami majstri kuchári, alebo milovníci varenia, ktorí si potrpia na ostrých a kvalitných nožoch na konkrétny účel.
Nôž na chlieb a pečivo
je najdlhší nôž, spomedzi ostatných jeho konkurentov, s užšou zúbkovanou čepeľou. Práve vďaka zúbkom sa krájanie čerstvého chleba, alebo pečiva, stane pohodlnejšie a nezdeformujete samotné pečivo.
Kuchársky nôž
zvykne sa mu hovoriť aj nôž šéfkuchára. Mal by byť riadne naostrený, pretože tento nôž využijete v kuchyni najviac. Krájanie surovín a porcovanie hotového jedla patria k jeho hlavným úlohám. Má charakteristickú širšiu čepeľ, ktorá pomáha rýchlej príprave surovín.
Nôž na zeleninu
tento maličký fešák narobí kopu muziky a to hlavne s čistením a krájaním zeleniny a ovocia. Má krátku čepeľ a práve preto sa s ním tak dobre pracuje. Aj deti tak môžete naučiť prvým kuchárskym počinom.
Vykosťovací nôž
má úzku čepeľ a vo veľa prípadoch je zahnutejšia. Nože určené na vykosťovania rýb majú pružnejšiu, ohybnejšiu čepeľ, aby ste vedeli vykrojiť tie najlepšie filety. Vykosťovacie nože na iné mäso sú spravidla pevnejšie, v podstate platí úmera podľa veľkosti zvieraťa.
Santoku nôž
japonský ostrý priateľ, ktorý v týchto končinách nie je tak známy, no svojimi vlastnosťami a vzhľadom si ho zamilujete. Má širokú pevnú čepeľ so zahnutým ostrým a tvarovanou rúčkou. Prvotne majú dojem sekáčika, ale je to iba dojem. Dokáže nakrájať najjemnejšie plátky syra, dokonalé kúsky na sushi, či posekať čerstvé bylinky.
Univerzálny nôž
áno to je ten nôž, ktorého čepeľ má maximálne 15 cm a použijete ho na úplne všetko, dokonca je jedno, či ho dáte k prestieraniu, alebo ste s ním nakrájali mäso do soté. Je to miláčik, po ktorom siahnete pri každej príležitosti.
Ako sa starať o nože
Nože by ste mali pravidelne brúsiť, pretože iba tak sa môžete postarať o pohodlnú a naviac bezpečnú prácu s nimi. Umývať ich môžete v umývačke riadu avšak mnohí výrobcovia odporúčajú ručné umývanie. Je to kvôli čepeli a aj rúčke, ktorá je mnohokrát z dreva. Špecializované mäsiarske nože však znesú sterilizáciu až 150 stupňovou teplotou!
Nôž ako reklamný predmet
Áno, aj nože môžu byť vhodným reklamným predmetom. Školy varenia, kuchynské štúdiá, predajca kuchynským pomôcok, eventová spoločnosť, či dodávateľ potravín, môžu využiť nôž ako reklamný predmet. Ak zvažujete nad darom, skúste si popozerať naše sady nožov v rôznych prevedeniach.
Potlač nožov
Ak zvažujete nad potlačou nožov, tak si dobre zvážte kde chcete umiestniť potlač. Na čepeľ noža robíme laserové gravírovanie, ktoré je večné až kým nôž nezlomíte. Na rukoväte sa robí potlač podľa typu materiálu a ideálne bude, ak si necháte poradiť od našich obchodníkov. Ak nože nechcete potláčať a predsa nechať odkaz darovanému, využite jeho obal, či už je to bežná krabička, textilný obal, kožená taška, alebo box nožov.
Ekologický filter
Zobraziť filter
Najpredávanejšie Nože
Nipox vreckový nôž
Sansor pocket knife
Keramický nôž VS FUKUI
VS NUMAZU Sada kuchynských nožov
Nože na mäso VINGA Gigaro
Nôž VINGA Hattasan Damascus z edície pre šéfkuchára
Nôž VINGA Hattasan Damascus Santoku
PASSARD. Doska na krájanie pečiva s nožom
Nôž
Súprava štyroch nožov na mäso VINGA Retro
Santoku nôž VS KOFU
MASTER veľký kuchynský nôž, béžová
