Vianočné jedlo a nápoje

Kvetový med z južných Čiech. Prípadná kryštalizácia medu je prirodzenou vlastnosťou, ktorá nijako neznižuje jeho kvalitu.

Minimálny odber: 8 ks

Praclíky s bielou čokoládou a slaným karamelom. Zloženie: biela čokoláda s karamelom 62% (kakaové maslo, cukor, sušené mlieko, karamelizovaný cukor, sušené mlieko odtučnené, emulgátor: sójový lecitín, jedlá soľ, prírodná aróma, vanilkový extrakt), praclíky solené 38%, (pšeničná múka, repkový olej, regulátor kyslosti: hydroxid sodný, sušené pekárske droždie, jedlá soľ). Váha: 70g

Minimálny odber: 10 ks

Slivky polomáčané v horkej belgickej čokoláde. Zloženie: sušené slivky bez konzervantov 78%, horká belgická čokoláda 22% (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná aróma vanilky). Obsah kakaovej sušiny v čokoláde najmenej 57,8%. Váha: 100g

Minimálny odber: 10ks

Kačacie trhané mäso (rillettes) s višňami a sherry, mäsový výrobok v konzerve. Zloženie: kačacie mäso 90%, višne sušené 3%, kačacia šťava, cibuľa, sherry 2%, jedlá soľ, korenie. Váha: 140g

Minimálny odber: 8ks

Zloženie: 75% bravčové škvarky, 15% horčica (horčičné semienko), 8% nakladané uhorky, soľ, korenie. Váha: 150g

Minimálny odber: 8ks

Neobsahuje konzervačné látky a pridaný cukor, pasterizované. Záloha 0,15€/ks.

Na výber príchute: Jablko, hruška, višňa.

Čerstvo lisovaná šťava

Minimálny odber: 240 ks

Zloženie: horká čokoláda 48% (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, E 476, aróma vanilín), pomarančová kôra 51% (pomarančová kôra, glukózový a fruktózový sirup, cukor, konzervant E330), povlakové látky: arabská guma, šelak. Obsah kakaových súčastí min. 53%. Váha: 200g

Zloženie: horká čokoláda 48% (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, E476, aróma vanilín), marcipán 48% (mandľová múčka, cukor, invertný cukrový sirup, etanol), čakankový sirup, fibrulín, povlakové látky: arabská guma, šelak. Obsah kakaových súčastí min. 53%. Váha: 200g

Zloženie: mliečna čokoláda 62% (cukor, kakaové maslo, sušené mlieko, kakaová hmota, sušená srvátka, emulgátor: sójový lecitín, E476, aróma vanilín), mandle pražené 36%, mletá škorica 2%. Obsah kakaových súčastí min. 32%. Váha: 200g

Zloženie: horká čokoláda 63% (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, E476, aróma vanilín), mandle pražené 28%, povlakové látky: arabská guma a šelak. Obsah kakaových súčastí min. 36%. Váha: 200g

12ks praliniek balených v luxusnej krabičke z pevného materiálu, so zlatou mašľou. V sete sa nachádzajú likérové pralinky. Jednotlivé likéry si klient môže vybrať. Váha: 120g

Slivkám to nepristane len na koláčoch a vo fľaši slivovice. My ich máme najradšej v podobe čatní s chilli. České plody v bio kvalite varíme s indickým korením, horčičnými semienkami, so zázvorom, pridáme malé množstvo cukru a pálivých papričiek a ... v medených hrncoch. Chilli papričky používame tak akurát - chceme, aby malo čatní jemne pikantnú chuť, ale zároveň "neprebilo" chuť mäsa či iných lahôdok, ktoré si k nemu doprajete. Zloženie: Slivkové chilli čatní v sebe skrýva cez 350g českých bio sliviek, cibuľu, olivový olej, jalapeňos, soľ, cukor, horčičné semienka, zázvor a jablkový ocot. Váha: 270g

Minimálny odber: 8ks

Táto marmeláda je titulovaný šampión. V roku 2015 si vyslúžila 1. miesto v celosvetových majstrovstvách marmelád vo Veľkej Británii a na raňajky si ju dopraje aj britská kráľovná. Marmeládu inšpirovanú kubánskym miešaným nápojom pripravujeme z čerstvých citrónov z Amalfi alebo Mentonu, kubánskeho rumu a čerstvej mäty. Zloženie: Pod viečkom jedného pohára marmelády nájdete 1kg čerstvých citrónov, Havana rum, čerstvú mätu zo záhradky a cukor. Váha: 270g

Minimálny odber: 8 ks

Vpustite do svojej kuchyne trošku exotiky v podobe delikátneho figového džemu. Pre čerstvé plody si v auguste a septembri jazdíme do Dalmácie. Tunajšie figy sú totiž jedny z najšťavnatejších na svete. Potom ich varíme v medených hrncoch s troškou rumu a škorice, ktoré sladkej chuti chorvátskeho ovocia dodajú nečakaný šmrnc. Zloženie: Do jedného pohára džemu patrí cez 400g čerstvých fíg, pomarančová šťava, trstinový cukor, troška rumu a škorice. Váha: 270g

Minimálny odber: 8 ks

Indom patrí veľké vďaka za to, že svetu predstavili mangové čatní. Táto exotická pochúťka zdobí indické stoly už od nepamäti. Tie naše od roku 2012. Mangá nám vozia dodávatelia z veľkých európskych trhov v Miláne a Paríži, vždy čerstvé a dozreté. Z iných sa mangové čatní uvariť nedá. Zloženie: Mangové čatní v sebe skrýva 675g máng, šafrán, cibuľu, cesnak, koriander, škoricu, horčičné semienko, cukor, jablkový ocot, zázvor, jalapeňos a hrozienka. Váha: 270g

Minimálny odber: 8ks

Pod viečkom pomarančovej marmelády vyčkáva množstvo vitamínu C, B9, pektínu a ďalších cenných látok. Na jeden pohárik "padne" 800g talianskych a španielskych pomarančov od dodávateľov, s ktorými spolupracujeme radi a dlhodobo. Zloženie: Jeden pohár marmelády v sebe skrýva okolo 1kg bio pomarančov, cukor a šťavu z bio citróna. Váha: 270g

Minimálny odber: 8 ks

Do džemov vyberáme iba tie najlepšie maliny z najlepších. Preto zbierame jednu po druhej a kontrolujeme ich kvalitu. Šťavnaté bobule varíme tak, ako im to svedčí najviac – po malých dávkach v medených misách. Zloženie: Jeden pohár džemu v sebe skrýva viac ako 350g malín, cukor a tequillu silver. Váha: 270g

Minimálny odber: 8ks

Lahodná jemne horkastá chuť mandarínok. Na jeden pohárik "padne" 800g mandarínok od dodávateľov, s ktorými spolupracujeme radi a dlhodobo. Zloženie: Jeden pohár marmelády v sebe skrýva cez 800g mandarínok, trstinový cukor a citrónovú šťavu. Váha: 270g

Minimálny odber: 8 ks