Novinky

Švajčiarsko-ghanská spoločnosť nedávno našla riešenie problému, ako zabrániť plytvaniu obzvlášť lahodnou, vlhkou dužinou obklopujúcou jadro kakaového ovocia v dôsledku vysokého obsahu vody a tropických podmienok. Na farmách zriadili mobilné priemyselné jednotky poháňané solárnou energiou, ktoré ihneď po zbere úrody kakaa vylisujú šťavu z dužiny a do troch hodín ju doručia do pasterizačného závodu. Takto sa zachovajú všetky tie zvláštne arómy a cenné látky (napr. vitamíny), ktoré sa ukrývajú v dužine ovocia. Skutočnosť, že týmto krokom bolo možné poskytnúť pracovníkom na plantáži dodatočný zdroj príjmu a vyrábať potraviny z niečoho, čo sa predtým vyhodilo, má veľkú hodnotu. Šťava z kakaovej dužiny má navyše veľmi zvláštny aromatický profil: prirodzene sladká, obsahuje tri druhy cukru, no zároveň nesie aj kyslú chuť. Jeho chuť nie je vôbec čokoládová, skôr má silne kyslé, ovocné tóny, s vôňami pripomínajúcimi liči, maracuje, ríbezle a sušené ovocie zmiešané, pričom sladkosť pripomína med. Táto nebeská ingrediencia sa stretáva s jemne chrumkavou francúzskou tmavou čokoládou. Rozmer: 11x11x3,5cm. Váha: 50g

Minimlny odber: 6 ks

S hodvábne jemnou arašidovou pastou a jemne mletou kávou arabica Harrar z Etiópie sme dokázali vytvoriť túto výnimočnú kreáciu. Krémovú a jemnú mliečnu čokoládu. Do tejto vzrušujúcej zmesi sme vložili svetoznáme Piemontske oriešky, ktoré sú najlahodnejšie na svete. Rozmer: 10,5x10,5x8cm. Váha: 120g

Minimálny odber: 6 ks

Oriešková pasta vyrobená z orieškov Piemont (chránené označenie pôvodu) by nemala mať čistejšiu arašidovú chuť. K náplni sa pridáva dokonale pražená jemná mletá káva etiópskeho typu Harrar a táto hmota následne je dokonale chránená obalom mliečnej čokolády. Rozmer: 24x10,5x3cm. Váha: 50g

Minimálny odber: 6 ks

Zo spojenia hustej karamelovej čokolády s mliečnou krémovou čokoládou sme vytvorili ešte viac exotickejšiu kombináciu. Pekanové orechy obalené vanilkovým práškom z ostrova Tahiti a mletou morskou soľou potopíme hlboko do prúdu čokolády a po chvíli ich vraciame späť na pláž z pomletých oblátok. Rozmer: 10,5x10,5x8cm. Váha: 120g

Minimálny odber: 6 ks

Malé tenké čokoládové štvorčeky s karamelovou a yuzu náplňou sú rozšírené o variácie. Karamelová náplň je ochutená šťavou z yuzu (japonský citrón), v Japonsku mimoriadne obľúbeného citrusového ovocia. Rozmer: 11x11x3,5cm. Váha: 50g

Minimálny odber: 6 ks

Vyrobené z 22 % pravého syra Gouda zrejúci 18 mesiacov, Syr je čerstvo nastrúhaný a jeho charakteristická chuť je obohatená pažitkou. Pomiešame mletým korením, trochu múky a vytvoríme z nej malé kúsky, potom ich upečieme do chrumkava. Ocenené zlatou hviezdou na Great Taste Awards 2018. Odporúčame konzumovať s červeným vínom Pinot Noir. Rozmer: 6x9x20cm. Váha: 75g

Minimálny odber: 6 ks

Makadámiový orech, ktorý pochádza z tropickej časti severnej Austrálie, uznávaní ako najchutnejší a najzdravší orech, je obalený do francúzskej blond čokolády s fazuľou Tonka v kakaovom prášku. Rozmer: 10,5x10,5x8cm. Váha: 120g

Minimálny odber: 6 ks

Kombinácia bylín v čaji môže pomocť zvládnuť chrípkové stavy a prechladnutie. Čaj zmierňuje bolesti hrdla, hlavy a zápaly v tele. Pomáha pri respiračných problémoch, uľavuje od kašľa, podporuje uvoľnenie nahromadeného hlienu a prečisťuje dýchacie cesty. Príprava: voda = 100°C, luhovanie 15-20 min., 1-2 čajové lyžičky na 2dcl. Zloženie: zázvor, fenikel, bobule arónie, aníz, koreň sladkého drievka, kvet šalvie, citrónová tráva, mäta, aníz, lupene ruže. Všetky byliny su certifikovaného BIO pôvodu. Váha: 80g

Minimálny odber: 6ks

Čajová zmes plná organických bylín vhodných pre podporu prirodzenej obranyschopnosti organizmu. Pomáha pri prechladnutiach a miernych zápaloch. Zároveň obsahuje antioxidanty pôsobiace proti voľným radikálom a prispieva k detoxikácii organizmu. Príprava: voda = 100°C, luhovanie 15-20 min., 1-2 čajové lyžičky na 2dcl. Zloženie: medovka, mäta, bobule arónie, verbena citrónová, sladký fenikel, baza, hrozno, škorica, lupene ruže, maliny, púčiky ruže. Všetky byliny su certifikovaného BIO pôvodu. Váha: 60g

Minimálny odber: 6ks

Prvá pomoc pri migréne a bolesti hlavy vo forme čaju namiešaného z bio bylín. Pomáha tlmiť bolesť a uvoľňuje celkové napätie tela. Prispieva k lepšej nálade a kvalintému spánku, čo pozitívne vplýva na potlačenie nervozity z migrény. Príprava: voda = 100°C, luhovanie 15-20 min., 1-2 čajové lyžičky na 2dcl. Zloženie: tulsi, rooibos, medovka, zázvor, kúsky jablka, železník lekársky, škorica, pomarančová kôra, prírodná aróma, konopné semienka, kvet levandule, koreň ženšenu, kvet nevädze. Váha: 60g

Minimálny odber: 6ks

Čajová zmes špeciálne vybraných bylín, ktoré pomáhajú znížiť vysoký krvný tlak a prispievajú k celkovému zdraviu srdca. Podporujú očistu krvi a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Výhodou tohto čaju je aj jeho schopnosť zmierňovať zápaly v tele a vyrovnávať hladinu cukru v krvi. Príprava: voda = 100°C, luhovanie 15-20 min., 1-2 čajové lyžičky 2dcl. Zloženie: imelo, fazuľové šupky, citrónová tráva, žihľavové listy, ľubovník bodkovaný, listy ginka, aróma. Váha: 50g

Minimálny odber: 6ks

Čaj pripravený z mäty klasnatej je skvelým pomocníkom pri tráviacich problémoch ako je napríklad plynatosť či nevoľnosť. Podporuje chuť do jedla v prípade nechutenstva, uľavuje od kašľa a dokáže zlepšiť náladu či pamäť. Jednoducho prináša svieži vánok pre telo aj myseľ. Príprava: voda = 100°C, luhovanie 8-10 min., 1-2 čajové lyžičky na 2dcl. Zloženie: mäta klasnatá (Mentha spicata). Všetky byliny su certifikovaného BIO pôvodu. Váha: 50g

Minimálny odber: 6ks

Čajová prvá pomoc pri prechladnutí vo forme zázvoru alias ďumbiera je skvelý spôsob, ako si uľaviť od bolesti hrdla či nepríjemného kašľa. Dokáže zmierniť zápaly v tele, pomôže upokojiť podráždený žalúdok či stimulovať srdce a celkový krvný obeh. Využiteľný je aj pri udržaní primeranej hladiny cukru v krvi. Príprava: voda = 100°C, luhovanie 15-20 min., 1-2 čajové lyžičky na 2dcl. Zloženie: kúsky zázvoru. Váha: 90g

Minimálny odber: 6ks

Zloženie čaju je starostlivo vyberaná kombinácia bylín organického pôvodu, ktorá má priaznivé účinky na zaspávanie a kvalitu spánku. Aktívne podporuje správne fungovanie nervového systému, napomáha činnosti mozgu, ktorá reguluje náladu a pôsobí upokojujúco na celý organizmus. Príprava: voda = 100°C, luhovanie 15-20 min., 1-2 čajové lyžičky na 2dcl. Zloženie: koreň valeriány lekárskej, mučenka, listy medovky, listy mäty piepornej, fenikel, rasca, aníz, šupky šípky, listy rozmarínu, kvety nechtíka. Váha: 60g

Minimálny odber: 6ks

Čaj z ruže šípovej, u nás tiež známej ako šípka, je bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý je skvelým pomocníkom pri podpore obranyschopnosti organizmu či zotavovaní sa pri nádche alebo chrípke. Dokáže nakopnúť metabolizmus, uľaviť od problémov s močovými cestami a podporiť krvotvorbu, čím pomáha predchádzať anémii. Príprava: voda 100°C, luhovanie 15-20 min., 1-2 čajové lyžičky na 2dcl. Zloženie: šupky ruže šípovej. Váha: 90g

Minimálny odber: 6ks

Odroda 100% Malvasia slamovo-žlté šumivé víno so zelenkavým odtieňom. Bohatý a výrazný buket s veľkorysou arómou zrelého tropického ovocia a ananásu, bielej broskyne a marhule, citrusové tóny dopĺňa kytička stredomorských byliniek a kvetov. Éterická chuť s presvedčivou zamatová hebkosťou. Odporúčaná teplota konzumácie: 8°C-10°C. Pôvod: Taliansko. Objem: 0,75l

Jemne slamovo-žlté šumivé víno so zelenkavými odtieňmi. Ako prvá sa objaví aróma čerstvo upečenej briošky, nasledujú ovocné tóny: jablko, hruška a broskyňa, spolu s rafinovanými arómami okvetných lístkov ruží a kvetov agátu. Víno sa v ústach prejavuje sviežo s atraktívnou kyselinkou na konci. Odporúčaná teplota konzumácie: 8°C-10°C. Pôvod: Taliansko. Objem: 0,75l

Šumivé víno slamovožltej farby s rafinovaným, dlhotrvajúcim jemným perlením. Intenzívny buket ponúka širokú paletu korenisto ovocných aróm: čerstvé hrozno, náznak vistérie, broskýň a marhúľ, šalvia, citrón a pomarančový kvetov. Dochuť vína je mierne sladkastá, ale osviežujúca. Pôvod: Taliansko. Objem: 0,75l

Šumivé víno jemnej bledožltej farby s odtieňmi zelenej s nekonečnou záplavou malých bubliniek. V aróme zaujmú jablká, hrušky a broskyne v súhre s tónmi ružových lístkov a agátových kvetov. Chuť je chrumkavá, ale zároveň hladká s doplnenou výraznou citrusovou aciditou. Odporúčaná teplota konzumácie: 8°C-10°C. Pôvod: Taliansko. Objem: 0,75l

Tento unikátny destilát zo sliviek Stanley má nezameniteľnú chuť a vôňu. Má krištáľovo čistú konzistenciu s jemným zlatým odtieňom, získaným počas destilácie. Slivky Stanley sú stredného tvaru, tmavo modré s jemným voskovým povlakom. Dužina je šťavnatá, sladká, jemne aromatická a ľahko sa oddeľuje od kôstky, čo ju robí ideálnou na spracovanie. Odporúčame konzumovať vychladené na teplotu 16-18°C. Objem: 0,2l

Minimálny odber: 6ks

Hruška Williams je veľmi citlivá odroda a potrebuje osobitný prístup pri spracovaní. Destilát je charakteristický plnou a nezameniteľnou ovocnou arómou, ktorá po servírovaní naplní celý okolitý priestor. Odporúčame konzumovať vychladené na teplotu 16-18°C. Objem: 0,2l

Minimálny odber: 6ks

Destilát pripomína zamatovo sviežu, letnú vôňu marhule. Ukrýva v sebe marcipánovú chuť okorenenú jemným marhuľovým lekvárom. Odporúčame konzumovať vychladené na teplotu 16-18°C. Objem: 0,2l

Minimálny odber: 6ks